La companyia juntament amb CLC, totes dues del Grup Vall Companys, han tancat el 2019 amb 337 treballadors, 111 més que el 2018.
L’assecador de Calamocha, amb una capacitat de 900.000 peces ha arribat al 100% d’ocupació durant tot l’any.
Calamocha (Terol), 17 de gener de 2020. Jamcal, l’empresa del Grup Vall Companys dedicada a l’elaboració i assecat de pernils, té en previsió produir fins a 80.000 peces de la DO Terol al llarg d’aquest 2020. Aquestes xifres evidencien l’aposta del grup empresarial i de la companyia per la província, elaborant productes de màxima qualitat com és el pernil amb Denominació d’Origen Protegida Terol. Assecar fins a 80.000 peces implicaria que gairebé el 27% de la producció total d’assecat (300.000 peces) de la DO Terol es duria a terme en la planta de Calamocha.
A més de les previsions per al 2020, s’ha de destacar que Jamcal i Comercial Logística de Calamocha (CLC) també han experimentat un increment en la captació de talent aquest últim any. Totes dues empreses del Grup Vall Companys, han passat de 226 professionals al 2018 a 337 al tancament de 2019.
Aquest increment en el nombre de professionals es deu a dos motius. El primer, que l’assecador ha estat en ple rendiment durant tot l’any 2019, arribant a assecar al 100% de la seva capacitat, 900.000 pernils. El segon, una aposta que prioritza qualitat davant quantitat. Aquest 2019, s’han produït menys peces que l’any anterior, ja que s’ha preferit prioritzar pernils i paletes de més qualitat amb més mesos de curació.
Aquestes línies estratègiques han comportat la contractació de professionals amb més formació. Per aquest motiu, Jamcal ha tancat un conveni de Formació Professional Dual amb l’IES Valle de Jiloca per a establir sinergies educatives i professionals entre Calamocha i les dues empreses del Grup Vall Companys.
Aquestes xifres evidencien clarament la importància que gradualment van guanyant les dues companyies de el grup.