La inversió en energia fotovoltaica es complementa amb el futur aerogenerador previst a Ejea de los Caballeros, destinat a donar servei al complex industrial de les Cinco Villas.
Grup Vall Companys continua impulsant a l’Aragó la seva estratègia de reducció d’emissions, eficiència energètica i autoconsum renovable. Coincidint amb la celebració del Dia Mundial del Medi Ambient, la companyia fa balanç del conjunt de projectes orientats a reduir l’impacte ambiental dels seus centres productius.
En concret, els centres productius del Grup Vall Companys a l’Aragó han evitat l’emissió de més de 11.800 tones de CO₂ l’any 2025. Tenint en compte que la petjada de carboni de les empreses aragoneses del Grup ascendia a 31.785,45 tones de CO₂ l’any 2020, aquesta xifra suposa una reducció del 37,12% respecte a l’any base.
Aquest estalvi d’emissions és comparable a la capacitat d’absorció anual d’un bosc de més de 1.000 hectàrees i reflecteix l’impacte de les inversions realitzades per la companyia per impulsar un model productiu més eficient i sostenible.
Aquesta reducció s’ha aconseguit gràcies a una estratègia basada en la millora contínua dels processos, l’eficiència energètica, l’autoconsum renovable i la innovació aplicada a la sostenibilitat. Per aquest motiu, la companyia ha invertit 5,6 milions d’euros en instal·lacions fotovoltaiques per autoabastir-se d’energia verda als seus centres productius de Calamocha, Ejea de los Caballeros, Sástago i Saragossa. Aquesta inversió ascendirà fins als 12,6 milions d’euros amb la instal·lació prevista d’un aerogenerador de 5,9 MW de potència a Ejea de los Caballeros, destinat a donar servei al complex industrial de Cárnicas Cinco Villas.
Amb això, el Grup reforça la seva aposta per un model energètic més autònom, renovable i resilient davant la volatilitat dels mercats energètics.
Les actuacions desenvolupades a l’Aragó s’emmarquen dins del Programa PENTA, el pla estratègic de sostenibilitat del Grup Vall Companys amb horitzó 2030. Aquest full de ruta fixa objectius concrets com la reducció del 42% de les emissions d’abast 1 i 2, la disminució del 31% de les emissions d’abast 3 i la reducció del 10% en el consum d’aigua, entre altres compromisos vinculats a la sostenibilitat i l’economia circular.
Projectes energètics clau a Jamcal
Al complex de Jamcal, a Calamocha, Grup Vall Companys ha instal·lat nous motors als equips climatitzadors dels assecadors de pernil amb l’objectiu de reduir el consum energètic de la instal·lació. Aquesta actuació permet optimitzar el funcionament dels sistemes de climatització i aconseguir una reducció aproximada del 40% en el consum energètic dels equips intervinguts, millorant alhora el seu rendiment i reduint les emissions associades al procés.
A més, s’ha impulsat la construcció d’una nova depuradora a la planta de Jamcal amb l’objectiu de millorar el tractament de les aigües residuals generades a la instal·lació, garantint una gestió més eficient i sostenible dels recursos hídrics i assegurant el compliment dels estàndards ambientals vigents. Aquesta actuació contribueix directament a un dels objectius clau del Programa PENTA: la millora de l’eficiència hídrica i la reducció del consum d’aigua.
Innovació per recuperar aigua a ICP Saragossa
Per la seva banda, ICP, empresa del Grup dedicada al processament de triperia i menuts a Saragossa, ha finalitzat un projecte d’R+D+i vinculat als fons Next Generation. La iniciativa permet concentrar les salmorres per recuperar part de l’aigua utilitzada en el procés de processament de la triperia, contribuint a millorar l’eficiència hídrica de la instal·lació i a reduir el consum de recursos.
Aquesta actuació reforça un dels objectius prioritaris del Grup: avançar cap a una gestió més eficient de l’aigua mitjançant solucions innovadores que permetin recuperar recursos i reduir dependències externes.
Menor ús de gas a Cárnicas Cinco Villas
A l’escorxador Cárnicas Cinco Villas s’ha implementat un sistema de recuperació de calor als compressors d’aire comprimit mitjançant un intercanviador tèrmic. La calor recuperada s’utilitza per escalfar aigua de procés, fet que permet reaprofitar energia que abans es dissipava, reduir el consum de combustibles i millorar l’eficiència global de la planta.
Aquesta actuació, juntament amb l’estalvi generat per les bombes de calor, permet estalviar un 28% del consum de gas de la instal·lació i evitar l’emissió de 1.978 tones de CO₂ anuals, demostrant com l’eficiència energètica pot convertir-se en una eina directa per reduir emissions i millorar la competitivitat industrial.
Amb aquestes actuacions, Grup Vall Companys consolida a l’Aragó una estratègia que combina energies renovables, eficiència energètica, innovació industrial i optimització de recursos. Un model alineat amb els objectius del Programa PENTA i orientat a avançar cap a una producció agroalimentària cada vegada més sostenible, competitiva i preparada per als desafiaments ambientals del futur.