Nous couvrons l’ensemble de la production et de la variété de volailles depuis l’origine. Nous disposons d’une structure totalement intégrée, qui commence dans des fermes modernes qui garantissent le bien-être des animaux et se poursuit dans nos usines de viande, équipées des dernières technologies et des systèmes d’hygiène et de sécurité les plus récents. Notre capacité de production, ainsi que le professionnalisme de nos équipes, font de nous un producteur de volaille de premier plan en Espagne.

0

Centres d’incubation

0

Exploitations
avicoles

0

Usines de
viande

millones de animales
0

Producción de pollos

millions d’animaux
0

Production de poulets

mille Tonnes
0

Production de viande de poulet

Nos entreprises

Nuestras empresas

R+D+I
et durabilité

Développement de technologies pour une chaîne de valeur plus efficace.

Reproduction et
incubation

Production intégrée de poussins à partir de souches pures.

Élevage
d’animaux

Des fermes avec des environnements conditionnés et un bien-être animal maximal.

Alimentation
animale

Aliments pour animaux spécifiques fabriqués en interne, avec des ingrédients naturels.

Distribution et
logistique

Capacité de livraison efficace et sûre sur l’ensemble du territoire espagnol.

Emballage

Dernières technologies et formats d’emballage adaptés à chaque marché.

Industrie de
la viande

Des usines de viande 100 % sûres, à la pointe de la technologie et de grande capacité.

Transport
des animaux

Des itinéraires optimisés et des garanties maximales de bien-être animal.

Santé et
biosécurité

Nous avons nos propres équipes vétérinaires et disposons de contrôles sanitaires exhaustifs.

R+D+I
Sostenibilidad

Desarrollo de tecnologías para una cadena de valor más eficiente.

Reproducción e
incubación

Producción integrada de pollitos, procedentes de estirpes puras.

Crianza
animal

Granjas con ambientes acondicionados y máximo bienestar animal.

Alimentación
animal

Piensos específicos de elaboración propia, con ingredientes naturales.

Salud y
bioseguridad

Equipos veterinarios propios y controles de salud exhaustivos.

Transporte
animal

Rutas optimizadas y máximas garantías de bienestar animal.

Industria
cárnica

Plantas cárnicas 100% seguras, de última generación y alta capacidad.

Envasado

Últimas tecnologías de envasado y formatos adaptados a cada mercado.

Distribución y
logística

Capacidad de expedición a todo el territorio nacional, de forma eficaz y segura.

Nos variétés

Nous avons des fermes et des usines de viande réparties dans toute l’Espagne. Notre structure de production est équipée de systèmes avancés, qui sont la clé pour offrir un catalogue de viande de volaille de qualité optimale pour chaque marché.

Poulet
de chair


Poulet à
croissance
lente

Poulet
fermier


Une variété de poulets très appréciée pour son excellente conversion

L’élevage des poulets de chair –ou poulets à griller– est devenu populaire en 1960 et, depuis lors, leur consommation s’est répandue dans le monde entier. Les poulets de chair peuvent être blancs, avec une viande et une peau de couleur claire, ou jaunes, avec une peau jaune et une viande de couleur plus intense. Dans le Groupe Vall Companys, nous élevons les deux variétés, et nous sommes par ailleurs l’un des premiers producteurs de poulets de chair jaunes en Espagne. Dans les deux cas, les animaux sont élevés dans des fermes possédant un haut niveau de biosécurité, un environnement optimal adapté aux besoins de l’animal, et une alimentation adaptée à leur âge et fabriquée in situ à base de céréales. De par leur constitution, les poulets de chair ont des poitrines et des cuisses très saillantes, offrant une viande très tendre au goût doux et agréable.

Le poulet traditionnel

À partir de souches rustiques, qui n’ont pas été croisées, le poulet à croissance lente est élevé pendant environ 60 jours.
En grandissant plus lentement, ces animaux absorbent mieux les nutriments de leur alimentation, nous offrant ainsi une viande plus savoureuse, plus robuste et plus juteuse.
Au sein du Groupe Vall Companys, les poulets à croissance lente sont élevés dans des fermes spécialement sélectionnées, avec une densité moindre et un environnement conditionné ; leur alimentation est 100 % végétale, à base d’aliments produits sur place et avec un pourcentage élevé de céréales.

Le poulet fermier

Le poulet fermier, ou élevé en liberté, est une variété unique qui est élevée pendant plus longtemps, 90 jours minimum, dans des fermes spéciales avec une liberté de mouvement maximale et la possibilité de parcourir les champs alentour.
Ces animaux sont alimentés par un régime combiné spécial, à savoir des aliments naturels préparés sur place, des herbes, des insectes et d’autres ressources naturelles de la région. Le résultat est une viande beaucoup plus ferme et plus intense, avec des morceaux plus gros et plus lourds et une valeur culinaire très élevée.

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